アミノ酸の分類
アミノ酸は自然界には３００種類ほどあるといわれています。その中で人間に必要なアミノ酸は２０種類だけです。この２０種類のアミノ酸を分類してみると、大きく二つに分けることが出来ます。必須アミノ酸と非必須アミノ酸です。
必須アミノ酸は人の身体では合成できないので食べ物から摂取する必要があります。もし必須アミノ酸が足りなくなったと時は、正常なサイクルで細胞やDNAを作ることができなくなるので、健康を維持していく事が難しくなります。
非必須アミノ酸は身体の中で足りなくなると、他のアミノ酸を基にして私たちの体で合成する機能が備わっています。ですから、非必須アミノ酸が不足しても健康に直ぐに影響が出ることはありません。ただ、非必須アミノ酸でも年を取ってきたり、あるいは体が弱い人、また、病気で衰弱している人は身体の中で不足しているアミノ酸を合成する事が出来ない時があります。
