アミノ酸と摂取法
アミノ酸にはアミノ酸スコアというものがあります。食品の含有するアミノ酸の量によってスコアが決まってきます。アミノ酸は含有されるアミノ酸の中で最も少ない量に合わせて働くようになっています。だからアミノ酸の種類とともにアミノ酸の摂取量、含有量が問題となってくるのです。
ただ、アミノ酸スコアが１００でどのアミノ酸もバランスよく含まれている食品を摂取しても、その食品の食べ方によって効果のほどは違ってきます。スポーツをする人は運動を開始する前にＢＣＡＡの食品を取っておくと運動の効果がより大きくなります。
スポーツをしない人はアミノ酸を夜に取ると効果的と言われています。アミノ酸はホルモンや酵素に合成しなおされます。ホルモンや酵素はお腹を整えたり、美肌を作ったり、脂肪を燃やす働きがあります。これらのホルモンや酵素は夜に合成されるのです。だから、スポーツ選手のように運動しない女性は、夜寝る前にアミノ酸をとる方が美肌や整腸に最適なのです。ただ、アミノ酸はタンパク質です。あまり遅くに食べるとお腹に負担がかかりますから注意が必要です。
